Gitanas
Exposición de retratos de mujeres gitanas y degustación de menús de recetas tradicionales gitanas en La Pecera. Se donará un euro de cada “plato solidario” de cocina tradicional gitana que se venda durante Gastrofestival a la Fundación Secretariado Gitano para apoyar los programas que llevan a cabo con niñas y mujeres gitanas en materia de empleo, educación y lucha contra la discriminación.
Además, del 29 de enero al 2 de febrero, el menú de La Pecera incluirá platos de la cocina tradicional gitana extraídos del libro de recetas de Matilde Amaya (viuda de Juan Carmona “El Habichuela” y madre de los hermanos Carmona). Una propuesta gastronómica y solidaria. Con cada plato, se donará 1 euro a la Fundación Secretariado Gitano para sus programas de promoción de niñas y mujeres gitanas.
Información Útil
| Fecha | Del 20 de enero al 4 de febrero |
| Dirección | Calle Alcalá, 42. Madrid Mapa |
| Horario | de 9 a 21h |
| Precio | Gratis |
Chefs to face
Chefs to face es una exposición firmada por el fotógrafo Roberto Ranero. Se trata de una selección de retratos protagonizados por cocineros. Imágenes que reflejan cocinas modestas o lujosas; en plena urbe o en lugares recónditos; cocinas de proximidad, exóticas, fusionadas, tradicionales o de vanguardia… Ranero, lejos de representar con sus fotos reconocimientos o premios, se centra en aquellos momentos concretos ligados a las cocinas donde le han permitido asomarse.
Información Útil
| Fecha | Del 20 de enero al 4 de febrero |
| Dirección | Calle Alcalá, 42. Madrid Mapa |
| Horario | de 9 a 21h |
| Precio | 4€ |
